Netradiční recepty na řízky

Zahradnické řízky – recept

Výborný vepřový řízek s pokrývkou ze zeleniny, vajec, šunky a sýra.

Suroviny:

  • 600 g vepřové kýty
  • olej
  • šunka
  • 1 ks malé cibule
  • 1 ks malého pórku
  • 100 g kukuřice
  • 2 ks vajec
  • červená a žlutá paprika
  • 100 g strouhaného sýra
  • 250 ml smetana ke šlehání
  • 3 stroužky česneku
  • sůl, mletý pepř, mletá paprika, grilovací koření

Postup:

  • Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme gril. kořením. Plátky masa naskládáme do olejem vymazaného pekáče a na každý položíme šunku.
  • Na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli, pórek, na nudličky nakrájené papriky a kukuřici. Vejce rozšleháme a smícháme se solí a pepřem a tím zalijeme zeleninovou směs. Z plotýnky odstavíme, jakmile se začnou vejce srážet.
  • Směsí posypeme řízky a zasypeme sýrem a mletou paprikou. Přilijeme směs smetany s gril. kořením a prolisovaným česnekem.
  • Pečeme v troubě při 180 stupních asi 20 min.

Doba přípravy: 1 hodina

Množství porcí: 4 osoby

 

Může se vám líbit

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

− 6 = 1