Vánoční bramborový salát
Tradiční recepty na bramborový salát

Vánoční bramborový salát

Klasický vánoční bramborový salát by neměl chybě na jakémkoliv štědrovečerním stole.

Suroviny:

  • 4  kg brambor
  • 2  ks cibule
  • 0,5  ks celeru
  • 4  ks mrkve
  • 4  ks vejcí na tvrdo
  • 2  ks petržele
  • sterilovaný hrášek
  • 1  ks velkého bílého jogurtu
  • majonéza
  • 1  lžíce hořčice – není nutná
  • 4  ks nakládané okurky
  • 3  ks jablka kyselá na kostičky
  • sůl, kari, pepř mletý

 Postup:

  • Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, scedíme, oloupeme a nakrájíme.
  • Kořenovou zeleninu uvaříme v okyselené vodě do poloměkka. Vše nakrájíme na kostičky. Stejně tak jablka a nakládané okurky.
  • Na drobno nakrájenou cibuli můžeme spařit horkou vodou nebo ji nechat, jak je. Hrášek scedíme.
  • Vše důkladně promícháme společně s bílým jogurtem.
  • Přidáme majonézu a dochutíme dle chuti solí, pepřem, hořčicí nebo kari. Můžeme přidat citronovou šťávu nebo lák z okurek.

Doba přípravy: 30 minut

Množství porcí: 4

 

Může se vám líbit

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

73 − = 63