Bramborový salát dle šéfkuchaře

Svěží bramborový salát podle Jamieho Olivera

Jamie Oliver je známý britský kuchař, autor několika kuchařek a podnikatel v oboru gastronomie. Vyzkoušejte jeho recept na bramborový salát.

Suroviny:

  • 4 lžičky dijonské hořčice
  • 60 g pažitky
  • 12 polévkových lžic zakysané smetany
  • 3200 g salátových brambor
  • Citrón
  • Sůl, pepř černý mletý

 Postup:

  • Brambory vaříme ve vroucí osolené vodě dokud nezměknou.
  • Nahrubo je nakrájejte a vložte do mísy se zakysanou smetanou a hořčicí, přidejte nadrobno nakrájenou pažitku (jemné vršky stébel nechte stranou).
  • Do mísy vymačkejte šťávu z půlky citronu, promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

Doba přípravy: 30 minut

Množství porcí: 4

Zdroj: http://recepty.blesk.cz/clanek/recepty/3949/svezi-bramborovy-salat-podle-jamieho-olivera.html

 

Může se vám líbit

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

− 5 = 1