Krůtí řízek s bylinkami a parmazánem – recept

Pokud chcete změnu od klasického kuřete, vyzkoušejte řízky z krůty. Chuťově rozdíl poznáte a ochucená strouhanka vám určitě zachutná.

Suroviny:

• 4 krůtí plátky
• 100 g strouhaného parmazánu
• 3 velká vejce
• 5–6 lístků čerstvé bazalky
• šafrán
• strouhanka
• sůl
• hladká mouka
• olej na smažení

 Postup:

1. Krůtí plátky omyjeme, osušíme a naklepeme.
2. Bazalku jemně nasekáme a promícháme s parmazánem, šafránem a strouhankou.
3. Krůtí maso obalíme v ochucené strouhance a rozšlehaném vejci.
4. V pánvi na oleji smažíme z obou stran dozlatova.

Doba přípravy: 30 minut

Množství porcí: 4 osoby