Svěží bramborový salát podle Jamieho Olivera

Jamie Oliver je známý britský kuchař, autor několika kuchařek a podnikatel v oboru gastronomie. Vyzkoušejte jeho recept na bramborový salát. Suroviny: 4 lžičky dijonské hořčice 60 g pažitky 12 polévkových lžic zakysané smetany 3200 g salátových brambor Citrón Sůl, pepř černý mletý  Postup: Brambory vaříme ve vroucí osolené vodě dokud nezměknou. Nahrubo je nakrájejte a …


Smetanový bramborový salát podle Nigelly Lawson

Vyzkoušejte bramborový salát dle receptu známé britské autorky několika kuchařek Nigelly Lawson. Suroviny: 4 kg salátových brambor 1200 ml zakysané smetany 600 ml majonézy 4 ks cibule 4 polévkové lžíce dijonské hořčice 4 polévkové lžíce cukru Pažitka Sůl  Postup: Brambory vaříme ve slupce dokud nezměknou, pak nakrájejte na malé kostky. V míse smíchejte všechny ingredience …

Podpis Zdeňka Pohlreicha

Restovaný bramborový salát podle Zdeňka Pohlreicha

V této verzi bramborového salátu hraje hlavní roli řapíkatý celer a čerstvé bylinky. Suroviny: 4 hrstky nasekané petrželky 4 větvičky čerstvého tymiánu 4 větvičky  čerstvého rozmarýnu 400 g šalotky 8 stroužků česneku 8 řapíků celeru řapíkatého 2400 g brambor 12 ks cibule jarní 4 polévkové lžíce másla Olivový olej Sůl, pepř černý mletý  Postup: Omyté …