Vegetariánské řízky

Houbové řízky s tymiánem

Houbové řízky jsou základní pokrm nejen pro milovníky hub.

Suroviny:

  • 2 ks vejce
  • 0,75 hub
  • 100 g hladké mouky
  • 150 g strouhanky
  • sůl, drcený kmín, hrst tymiánu, olej nebo sádlo

Postup:

  • Syrové houby nakrájíme na 1 cm silné plátky a osolíme.
  • Rozšleháme vejce se solí a houby obalujeme napřed v mouce, pak ve vejci se solí a nakonec ve strouhance.
  • Nasypeme na rozpálenou pánev s olejem či sádlem, posypeme tymiánem a zprudka osmažíme.

Doba přípravy: 30 minut

Množství porcí: 4 

Může se vám líbit