Bramborový salát s česnekovými a řepnými klíčky je obsahuje plno ingrediencí a plný vitamínů. Vyzkoušejte netradiční verzi bramborového salátu.
Suroviny:
- 2 kg brambor
- 4 mrkve
- 1 žlutá cibule
- 1 červená cibule
- 3 šalotky
- 2 lahůdkové cibulky
- 5 sterilovaných okurek
- 1 červená kapie
- 4 slepičí vejce
- 8 křepelčích vajec
- 3 stonky řapíkatého celeru
- 2 jablka
- 5 lžic zeleného hrášku
- 4 lžíce majonézy
- 4 lžíce tatarské omáčky
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- Sůl, pepř, med
Postup:
- Brambory uvaříme ve slané vodě společně s mrkví, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Kapii spaříme a oloupeme. Ideálně toto provádíme týden předtím, abychom kapii mohli naložit do okurkového láku.
- Zeleninu, vejce a jablka taktéž pokrájíme.
- Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, plnotučnou hořčici, pár kapek medu a šetrně, ale důkladně promícháme.
Doba přípravy: 30 minut
Množství porcí: 4
