Obalit se dá takřka vše. Pokud masu neholdujete, nemusíte se řízků vzdát. Zkuste třeba výborné řízky z chutné hlívy.
Suroviny:
- 12 kloboučků hlívy
- 2 vejce
- sůl a pepř
- mouka a strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup:
- Kloboučky hub pečlivě zbavte nečistot a otřete papírovou utěrkou. Vejce rozšlehejte, osolte a opepřete.
- Houby postupně obalte v klasickém trojobalu ze všech stran.
- Hlívové řízky smažte dozlatova v rozpáleném oleji a podávejte s vařeným bramborem, nebo kaší. Můžete také nazdobit kolečky červené cibule.
Doba přípravy: 45 minut
Množství porcí: 4
