Pokud chcete změnu od klasického kuřete, vyzkoušejte řízky z krůty. Chuťově rozdíl poznáte a ochucená strouhanka vám určitě zachutná.
Suroviny:
- 4 krůtí plátky
- 100 g strouhaného parmazánu
- 3 velká vejce
- 5–6 lístků čerstvé bazalky
- šafrán
- strouhanka
- sůl
- hladká mouka
- olej na smažení
Postup:
- Krůtí plátky omyjeme, osušíme a naklepeme.
- Bazalku jemně nasekáme a promícháme s parmazánem, šafránem a strouhankou.
- Krůtí maso obalíme v ochucené strouhance a rozšlehaném vejci.
- V pánvi na oleji smažíme z obou stran dozlatova.
Doba přípravy: 30 minut
Množství porcí: 4 osoby
