Řízky od A do Z
Bramborový salát s česnekovými a řepnými klíčky je obsahuje plno ingrediencí a plný vitamínů. Vyzkoušejte netradiční verzi bramborového salátu. Suroviny: 2 kg brambor 4 mrkve 1 žlutá cibule 1 červená cibule 3 šalotky 2 lahůdkové cibulky 5 sterilovaných okurek 1 červená kapie 4 slepičí vejce 8 křepelčích vajec 3 stonky řapíkatého celeru 2 jablka 5 …
Netradiční, ale výborný recept na bramborový salát po japonsku. Suroviny: 500 g salátových brambor 100 g mrkve 2 vejce 150 g okurky hadovky 200 g sterilované kukuřice 1 zelené jablko odrůdy Granny Smith (cca 100 g) 200 g japonské majonézy Sůl a pepř Postup: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Oloupeme a dřevěnou vařečkou rozmačkáme na …
Vídeňský bramborový salát obsahuje vývar místo majonézy. Ve Vídni se jako příloha nabízí snad v každé restauraci. Suroviny: 500 g brambor 200 ml zeleninového vývaru 1 ks šalotky 1 lžíce vinného octa 5 lžíce rostlinného oleje 1 hrst pažitky Sůl, černý pepř Postup: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Pažitku nasekáme nadrobno. Cibuli pokrájíme …
Hezky zbarvený pikantní salát ze sladkých či klasických brambor chutná za tepla i za studena. Suroviny: 2 batáty 2 červené papriky 2 lžíce oleje 1 lžička římského kmínu 2 lžičky kurkumy 1 lžička mleté sladké papriky 3 stroužky česneku 2 lžíce majonézy 1 lžíce citronové šťávy Sůl, chilli Postup: Batáty uvaříme ve slupce v osolené …
Bramborová klasika bez majonézy, s křepelčími vajíčky, ředkvičkami a okurkou. Suroviny: 8 brambor 12 křepelčích vajec 8 ředkviček 1/2 salátové okurky 1 lžíce citronové šťávy 150 g zakysané smetany Dijonská hořčice Pepř, sůl Postup: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Ještě horké oloupeme, pokrájíme na kousky a smícháme se zakysanou smetanou ochucenou malou …
Klasický vánoční bramborový salát by neměl chybě na jakémkoliv štědrovečerním stole. Suroviny: 4 kg brambor 2 ks cibule 0,5 ks celeru 4 ks mrkve 4 ks vejcí na tvrdo 2 ks petržele sterilovaný hrášek 1 ks velkého bílého jogurtu majonéza 1 lžíce hořčice – není nutná 4 ks nakládané okurky 3 ks jablka kyselá na …